Заместител на гроздово масло: 10 алтернативи на гроздови семена

Въпрос: Кой е най-добрият заместител на маслото от гроздови семки?

Отговор: Най-добрите заместители на масло от гроздови семки са масло от авокадо, фъстъчено масло, шафраново масло, сусамово масло, слънчогледово масло, орехово масло, зехтин, бадемово масло, масло от рапица и царевично масло без определен ред.



Какво представлява маслото от гроздови семки?

Често произвеждано в страни за производство на вино като Италия, Франция и Испания, маслото от гроздови семки е страничен продукт от процеса на производство на вино. Както подсказва името, това е масло, извлечено от семената на гроздето и има много висока точка на дим, което го прави чудесен за готвене на висока температура.



В продължение на години на производителите на вино оставаха тонове стъбла, пулпи, ципи и семена от грозде, които бяха доста безполезни. Тези производители на вино вече могат да извличат маслото от гроздови семки, за които се счита, че имат мощни антиоксиданти, а маслото от гроздови семки превзема здравето, красотата и кулинарната индустрия.

Ползи от масло от гроздови семки:

Маслото от гроздови семки съдържа витамин Е, дори повече от зехтина. Витамин Е помага да защитите клетките си от увреждане на свободните радикали, свързани със сърдечни заболявания, рак, преждевременно стареене и множество хронични заболявания. Той също така поддържа вашата имунна система и помага за борба с фактори на околната среда като замърсяване. Също така е мощен в омега-6, който е полезен за сърцето. Гроздовото масло съдържа антиоксиданти, полиненаситени мастни киселини и флавоноиди, вещества, които предпазват кръвоносните съдове от увреждане, помагат за управлението на високо кръвно налягане и намаляват високите нива на холестерола.



Сега маслото от гроздови семки е популярна съставка в различни продукти за грижа за кожата като овлажнители, кремове за очи и слънцезащитни продукти. Със своите антибактериални свойства се използва и за заздравяване на акне, изсветляване на кожата, намаляване на появата на белези и стягане на порите. Маслото от гроздови семки също съдържа линоленова киселина, която помага за мазна кожа и запушени пори. Докато някои естествени масла като необработено кокосово масло също се използват за скалпа, те не са толкова леки, колкото маслото от гроздови семки.

10ЗаместителизаГроздови семенаМасло

1. Масло от авокадо
две. Бадемово масло
3. Рапично масло
Четири. Царевично олио
5. Зехтин
6. Фъстъчено масло
7. Шафраново масло
8. сусамово масло
9. Слънчогледово олио
10. Орехово масло

1.АвокадоМасло

Пресовано от един от любимите ни плодове, маслото от авокадо също се използва широко в индустрия за здраве и красота . Той има високи нива на витамин Е и антиоксиданти, които спомагат за стимулиране на растежа на нови клетки, подобряват външния вид на кожата и намаляват възпалителните проблеми, включително екзема и розацея. Авокадовото масло също съдържа високи нива на витамин А, тиамин, фолат и рибофлавин.



Най-добра употреба: Като олио за готвене, маслото от авокадо се използва най-добре за пържене на храни като пържени картофи, лукови пръстени и месо. Той има точка на дим 271 C градуса, което го прави добър заместител на гроздови семена, защото позволява на храната да се готви бързо, без да абсорбира твърде много масло. Освен това има неутрален вкус и може да се използва като дресинг за салата.

две.БадемМасло

Извлечено от сладки бадеми, бадемовото масло има температура на дим 216 ° С, малко по-високо от маслото от гроздови семки. Бадемовото масло, използвано за готвене, обикновено се прави от сладки бадеми които осигуряват гладък, маслен вкус, само с малко орехов вкус. Бадемовото масло обикновено се използва като завършващо масло за салати, зеленчуци и риба. Използва се и като заместител на гроздово семе при печене, тъй като добавя вкус на ядки, препечен към бисквитки, сладкиши и кифли.

Считано за супер ядка, бадемовото масло съдържа високи нива на витамин Е, витамин В, мононенаситени и линолова мастни киселини, Омега 6, Омега 9, желязо, цинк и много други.

Най-добро използване: превръзки и печене

3.РапицаМасло

Маслото от рапица се извлича химически от растението гроздови семена. Това е добра алтернатива на гроздови семена, когато става въпрос за печене и има лек вкус точно като царевично масло и масло от гроздови семки. Също подобно на царевичното масло, то има висока точка на дим от 200 C градуса.

Той е по-евтин от маслото от гроздови семки и е богат както на мононенаситени, така и на омега-3 мазнини. Тези ползи обаче често се пренебрегват поради начина, по който маслото от рапица се обработва химически.

Най-добро използване: Печене, пържене и сотиране.

Четири.ЦаревицаМасло

Ако търсите нещо по-достъпно от масло от гроздови семки, царевичното масло е за вас. Царевичното масло се извлича от зародиша на царевичното растение. Това е едно от най-евтините масла поради високата му наличност, което го прави едно от най-популярните растителни масла.

Точно като масло от гроздови семки, то има неутрален вкус и също така има висока точка на дим от 210 C градуса, което го прави идеален за пържене в дълбочина. Освен това е ключова съставка в някои маргарини. Нерафинираното царевично масло е с много високо съдържание на мазнини и калории и се счита за по-малко здравословно от зехтина или бадемовото масло. Използването на органична или студено пресована версия на царевично масло ще бъде по-здравословно, тъй като можете да се възползвате от мононенаситените и полиненаситените мазнини, които помагат за балансирането на нивата на холестерола.

Най-добро използване: пържене в дълбочина

5.МаслиниМасло

Друг вид масло, което можете да използвате за целите на печенето, е зехтинът. Маслата, използвани за печене, не трябва да имат силен аромат или вкус и затова зехтинът е чудесен заместител на гроздови семена. Има много лек и гладък вкус и има висока точка на дим от 210 C градуса.

Произвежда се чрез смилане на маслини в паста и отделяне на твърдите вещества от маслото. Също като маслото от гроздови семки, то също е богато на омега 3 мастни киселини, мононенаситени мазнини и витамин Е, което го прави съставка в продукти за грижа за косата и кожата . Също така помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания и инсулт.

Със своята лека текстура той е перфектен и като дресинг за салати или се използва в него потапящи сосове . Ако искате също да приготвите майонеза, можете да замените маслото от гроздови семки със зехтин поради неговите емулгиращи свойства.

Най-добро използване: печене, дресинг и сосове

6.ФъстъкМасло

Има различни процеси, използвани за получаване на фъстъчено масло. Рафинираното фъстъчено масло премахва алергенните части на маслото, това е най-често използваният вид, използван от ресторантите при готвене на пържена храна. Студено пресованото фъстъчено масло е процес с ниска температура, при който фъстъците се натрошават и маслото се изтласква. Гурме фъстъченото масло е нерафинирано и печено, придаващо по-дълбок вкус на маслото. Поради точката на пушене от 230 градуса е невероятно да се използва за пържене на зеленчуци и други азиатски ястия.

Най-добро използване: Разбъркайте Пържене и азиатско готвене

7.ШафранМасло

Шафрановото растение процъфтява в сухи условия и маслото се извлича от семената на шафрановото растение. Подобно на царевичното масло и фъстъченото масло, има температура на дим 265 C, чудесно за сотиране, пържене и печене. Венчелистчетата често се използват за заместване на шафрана и придават цвят и вкус на ястията с ориз. Самото шафраново масло е почти без аромат и подобрява вкуса на вашите ястия, салати и дресинг.

Той има същите ползи за здравето като маслото от гроздови семки и се използва и в няколко продукта за грижа за кожата. Ако сте алергични към хризантеми, невен, маргаритки и други подобни, може да искате да го предадете и да използвате другите алтернативи в този списък.

Най-добро използване: Салати и дресинги

8.СусамМасло

Сусамовото масло е една от най-здравословните алтернативи на растителните масла. Той има внушителни количества витамин Е, витамин К, полиненаситени мазнини и е изпълнен с антиоксиданти. Съдържа още калций, магнезий, желязо и цинк. Той има висока точка на дим от 210 C градуса, така че е добра алтернатива на маслото от гроздови семки, когато правите ястия, приготвени на висока температура. Трябва да се използва пестеливо, защото има остър вкус и аромат за разлика от масло от гроздови семки.

Най-подходящ заместител: Полива се над азиатски пържени картофи

9.СлънчогледМасло

Изработено от пресовани слънчогледови семена, слънчогледовото масло често се използва в различни продукти за грижа за кожата. Също така е важен източник на гама алфа линоленова киселина, която предотвратява изтъняване на косата и плешивост. Той е с високо съдържание на витамин С, D, Е и А, който помага за предотвратяване на катаракта. Освен това има фолиева киселина, която спомага за генерирането на нови клетки, и селен, който помага за намаляване на риска от сърдечни проблеми.

Той има точка на пушене от 230 ° С, чудесно за пържене на пиле и месо в дълбочина, а също така може да се използва и като дресинг за салати заради неутралния си вкус.

Най-добро използване: пържене и дресинг

10.орехмасло

Подобно на бадемовото масло и маслото от авокадо, ореховото масло се използва най-добре за дресинг на салати и има по-дълбок по-ядков вкус. Той няма висока точка на дим, така че е най-добре да се добавя като довършително масло.

Съдържа високи нива на омега-9, омега-6, омега-3 и алфа-линоленова киселина, които спомагат за подобряване на кръвообращението, намаляване на риска от сърдечни заболявания и има фитонутриенти, които са отличен източник на селен, фосфор, магнезий, цинк, желязо и калций. Той също така има високи нива на B-1, B-2 и B-3, заедно с витамин Е и ниацин, които полза кожата .

Най-добро използване:Салатапревръзки

Ники Блек Ники е обсебена от всичко знаменитост и мечтае, че е отдавна изгубена Кардашиян. Ще я намерите най-новото шоу на Netflix, което трябва да гледате, с буркан Нутела до себе си.

Само 6 щ.д. за доставени 6 броя! -СПЕСТЕТЕ 79%

Абонирайте се за Нова идея днес

Абонирай се сега

Избор На Редактора


Кралското „правило за брадичката“ няма да можете да премахнете

Кралски Особи


Кралското „правило за брадичката“ няма да можете да премахнете

Да си в кралското семейство означава да спазваш редица етикетни правила. Не само, че херцогинята на Кеймбридж и херцогинята на Съсекс трябва да следват стриктни очертания на подходящо облекло, те също трябва да са наясно с позата и поведението си.

Прочетете Повече
Катрин Зита-Джоунс зашеметява на червения килим 'Златен глобус

Знаменитост


Катрин Зита-Джоунс зашеметява на червения килим 'Златен глобус'

Катрин Зета-Джоунс изключи интернет с външния си вид на червения килим „Златен глобус“ 2018!

Прочетете Повече